2025/11 (9) 썸네일형 리스트형 시흥시학교밖청소년지원센터, 진로작업장 ‘:D_BOX(드림박스)’ 운영 (재)시흥시청소년재단 산하 시흥시학교밖청소년지원센터(이하, 학교밖센터)는 학교 밖 청소년의 꿈과 자립을 지원하기 위해 바리스타 및 디저트 중심의 진로 작업장 ‘:D_BOX(드림박스)’를 운영하고 있다. 학교밖센터는 사전 진로 탐색과 설계 과정을 통해 바리스타, 제과제빵 등 관련 분야에 관심 있는 청소년을 발굴하고, 바리스타 2급ㆍ제과제빵 자격증 과정을 꾸준히 지원해 왔다. 또한, 상반기부터 카페 실무 경험을 쌓고 싶은 청소년을 인턴으로 선발해 ▲카페 운영 기초교육 ▲고객 응대 ▲음료 제조 등 실무 중심의 교육을 실시하고, 이후 직접 ‘:D_BOX’ 운영에 참여할 수 있도록 하고 있다. 인턴으로 선발된 청소년들은 음료와 디저트 레시피를 직접 개발ㆍ계량하고, 시음ㆍ시식회를 통해 최종 메뉴를 확정했다. 올.. 이전 1 2 다음
